д. м. н., профессор кафедры диетологии и нутрициологии ФГБОУ ДПО РМАНПО Минздрава России, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России, заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач высшей категории, г. Москва