Добавка E171 используется в широком спектре потребительских товаров, включая лекарства и косметику. Ее используют в продуктах питания, так как она придает им белый цвет. В частности, E171 добавляют в хлебобулочные изделия, конфеты, жевательную резинку, сыр, готовые соусы и обработанные орехи, глазури для тортов, а также в таблетки (в качестве белого покрытия), солнцезащитные кремы и зубную пасту.
Запрет ЕС касается использования добавки в пищу в которой она служит, в основном, отбеливающим и осветляющим средством, так как содержит наночастицы диоксида титана.
Данный вопрос уже поднимался ранее — в 2018 в Техасском университете выяснили, что Е171 в составе зубной пасты может вызвать диабет второго типа. В 2019 году эксперты французского Национального агентства по контролю за безопасностью продуктов, окружающей среды и труда (ANSES) установили, что диоксид титана может скапливаться, в частности, в легких, кишечнике, печени и даже в головном мозге. А ученые из Массачусетского университета пришли к выводам, что диоксид титана усиливает окислительный процесс в организме и приводит к воспалительным реакциям, что может стать причиной, например, многих хронических заболеваний кишечника.
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) также обнаружило риск, что наночастицы диоксида титана (добавки Е171) могут вызвать повреждение ДНК. Франция приостановила использование добавки в продуктах питания уже в прошлом году — после исследования, показавшего, что диоксид титана может вызывать предраковые поражения у лабораторных крыс.
«Запрет E171— последний гвоздь в крышку гроба диоксида титана в качестве пищевой добавки, — сказала Камилла Перрен, представитель Европейской организации потребителей (BEUC). — В большинстве европейских стран эта добавка практически исчезла из состава пищевых продуктов, но все еще присутствует в некоторых жевательных резинках, конфетах и украшениях для тортов».
Согласно заявлению комиссии ЕС, запрет вступит в силу в начале 2022 года.
Источники: https://t.me/medicnewsru
https://www.kommersant.ru/doc/4802412
