Всё больше исследований показывают, что правильное питание может помогать при возникновении многих заболеваний, включая онкологические. Дело в том, что борьбу с раком для человека осложняет неспособность нашего организма вырабатывать антиоксиданты, помогающие справляться с новообразованиями, поэтому важно получать их с пищей.
На своём примере это уже доказал французский медик, специалист по нейронаукам и психиатр Давид Серван-Шрейбер. На 32-м году жизни ему поставили неутешительный диагноз – глиобластому (опухоль головного мозга). «Приговор» врачей – не более 6 месяцев жизни, но он прожил еще 19 лет. Как ему это удалось? Помогли достижения современной медицины, а также разработанная самим Серван-Шрейбером особая система питания, основу которой составляли продукты с так называемым антираковым эффектом.
Давайте разберемся, какие продукты стоит добавить в рацион при онкологических заболеваниях.
Что обязательно должно быть на столе
✓ Лук
Ученые из Корнельского университета проводили исследования, в результате которых было обнаружено, что лук-шалот, красный и желтый репчатый лук обладают противораковым эффектом за счет сильного антиоксидантного эффекта и антипролиферативного действия. А флавоноиды. аллицин, инулин и диамила трисульфид борются со свободными радикалами, провоцирующими появление злокачественных новообразований.
Как включить в рацион: используйте лук в качестве основы для блюд – от супов и соусов до запеченных овощей.
✓ Томаты
Красные овощи богаты витамином С, являющимся мощным антиоксидантом. Ликопин, содержащийся в помидорах, относится к фитонутриентам, он способен снижать риск развития рака простаты и молочной железы. Его антиоксидантные свойства в несколько раз выше, чем у витамина Е.
Как включить в рацион: готовьте томатный суп, добавляйте помидоры в рагу или запекайте их.
✓ Зелень
Кроме большого количества минералов и витаминов, петрушка, зеленый лук, укроп содержат в составе хлорофилл, препятствующий мутации и повреждению генетического материала клеток.
Как включить в рацион: добавляйте больше зелени в овощные салаты, супы и другие любимые блюда.
✓ Ягоды
«Ягодные» антиоксиданты способны снижать воспаление в тканях и препятствовать метастазированию. Эллаговая кислота, которой много в малине, является антимутагенным, иммуностимулирующим средством, помогающим ДНК клеткам противостоять канцерогенному действию токсинов.
Как включить в рацион: добавляйте ягоды в смузи, каши или ешьте в чистом виде как полезный перекус.
Важное напоминание
Речь не идет о чудодейственном излечении, это лишь говорит о том, что для поддержания здоровья следует соблюдать сбалансированную диету, богатую антиоксидантами, клетчаткой и полезными жирами. Но несмотря на пользу рассмотренных продуктов, онкобольным пациентам обязательно стоит проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы составить индивидуальный рацион, который будет наиболее эффективен и безопасен.
https://akod22.ru/news/antirakovaya-gryadka-/
