- 191
- 0
Лекарства из Третьяковки: новые возможности в производстве стероидов и подобных молекул
Несколько лет назад российские биологи обнаружили, что экспонаты в Третьяковской галерее, написанные при помощи темперы — смеси из водных красок и эмульсий на базе желтка куриного яйца, активно повреждаются ранее неизвестными видами грибков-гифомицетов. Последующее изучение помогло ученым подобрать препараты, защищающие картины от дальнейшего повреждения.
«В составе темперных красок в качестве связующего компонента используется яичный желток, содержащий в сухом виде до 2% холестерина, а в составе лаков содержатся многочисленные тритерпеноиды. Все эти соединения имеют общие биосинтетические пути со стероидами, которые широко используются в фармацевтической промышленности», — отметил руководитель научной группы в ФИЦ Биотехнологии РАН (Москва) Александр Жгун.
По наблюдению биохимиков, грибы-гифомицеты могут питаться органической материей, содержащей стероидные соединения.
Ученые вырастили колонии из десяти вариантов этих грибов. Затем они проследили, как гифомицеты взаимодействуют с андростендионом - одной из стероидных молекул, которую используют в фармакологии и при производстве пищевых добавок.
Наблюдения показали, что грибки превратили андростендион в три десятка других стероидных соединений, некоторые из которых могут найти применение в медицине или химической промышленности.
Ученые обнаружили, что часть грибков из Третьяковской галереи справлялась с этой задачей не хуже, чем те микробы, которые сегодня применяют для производства стероидных молекул.
«Мы впервые показали, что грибы-деструкторы темперной живописи способны ускорять реакции с участием стероидных молекул. Они являются перспективными микробами для поисков биотехнологически значимых превращений стероидов с их дальнейшим промышленным использованием», — заявил руководитель научной группы в ФИЦ Биотехнологии РАН (Москва) Александр Жгун, чьи слова приводит пресс-служба центра.
Источник: https://nauka.tass.ru/nauka/15071003
