1.     Постепенное формирование стиля рационального питания. Питание должно быть частью терапевтического плана и способствовать достижению метаболических целей при любом варианте медикаментозной сахароснижающей терапии.  

2.     Всем пациентам с избыточной массой тела рекомендуется ограничение калорийности рациона с целью умеренного снижения массы тела.

3.     Никаких жестких диет. Резкие, нефизиологические ограничения в питании и голодание противопоказаны.

4.     Рекомендовано максимальное ограничение жиров и сахаров; умеренное – продуктов, состоящих преимущественно из сложных углеводов и белков; неограниченное потребление – продуктов с минимальной калорийностью (в основном богатых водой и клетчаткой овощей).

5.     Если пациент с СД 2 типа получает инсулин, оптимальным подходом является обучение подсчету углеводов по системе «хлебных единиц».

6.     Рекомендовано потребление углеводов в составе овощей, цельнозерновых, молочных продуктов, в противовес другим источникам углеводов, содержащим дополнительно насыщенные жиры или трансжиры, сахара или натрий. Важно также включать в рацион продукты, богатые моно- и полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, растительные масла).

7.     Не доказана польза от употребления в виде препаратов витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, а также каких-либо пищевых добавок растительного происхождения при СД.

8.     Допустимо умеренное потребление некалорийных сахарозаменителей.

9.     Употребление алкогольных напитков возможно в количестве не более 1 условной единицы для женщин и 2 условных единиц для мужчин в сутки (но не ежедневно) при отсутствии панкреатита, выраженной нейропатии, гипертриглицеридемии, алкогольной зависимости. Одна условная единица соответствует 15 г этанола, или примерно 40 г крепких напитков, или 140 г вина, или 300 г пива.

Рекомендуем ознакомиться: достаточно ли снижения веса для поддержания ремиссии диабета 2 типа?