Искусственные подсластители и когнитивные функции: новые данные
Недавнее исследование, проведенное учеными из Бразилии в рамках национального исследования здоровья взрослых, выявило потенциальную связь между потреблением низкокалорийных и бескалорийных подсластителей и ускоренным снижением когнитивных функций. Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology и подчеркивают необходимость дальнейшего изучения воздействия этих добавок на здоровье.
Методология исследования
В исследовании участвовали взрослые участники моложе 60 лет, которые заполнили анкеты о своем рационе питания и уровне потребления различных подсластителей, включая:
- Аспартам
- Сахарин
- Ацесульфам К
- Эритрит
- Сорбит
- Ксилит
Участников разделили на группы в зависимости от уровня потребления подсластителей, а затем оценили их когнитивные функции с помощью стандартных тестов.
Результаты и анализ
Исследование показало, что участники, потреблявшие высокие дозы подсластителей, демонстрировали:
- Более быстрое снижение вербальной беглости
- Уменьшение глобальной когнитивной функции
Особенно выраженные изменения наблюдались у людей с диабетом, у которых отмечалось более значительное снижение памяти. В группе без диабета снижение проявлялось в основном через ухудшение вербальной беглости и глобальной когнитивной функции.
Клинические рекомендации и выводы
Авторы исследования подчеркивают важность учета возможных долгосрочных рисков, связанных с частым использованием искусственных подсластителей. Несмотря на их популярность как средства для контроля веса, результаты данного исследования могут вызвать необходимость пересмотра их использования у определенных групп населения.
«Необходимы дальнейшие исследования для более глубокого понимания влияния искусственных подсластителей на когнитивные функции», - отмечают авторы.Клиническим специалистам рекомендуется учитывать данные результаты при обсуждении потребления диетических добавок с пациентами, особенно среди тех, кто уже имеет предрасположенность к нарушениям когнитивных функций.
