Американские ученые в журнале The Journal of Nutrition опубликовали исследование, в котором рассмотрели общее потребление людьми закусок и сладостей в зависимости от уровня доходов. В анкетировании приняли участие более 21 тысячи взрослых. Исследователи рассмотрели общее потребление закусок и сладостей, а также четыре подкатегории: выпечка, сладости, конфеты и десерты, солёные закуски и крекеры.

Результаты, к которым пришли авторы:

1. Люди, живущие в районах с большим количеством продуктовых магазинов, потребляют в целом:

2. Люди в регионах с самым высоким уровнем дохода потребляли:

• на 11% меньше закусок и сладостей в целом;

• на 19% меньше хлебобулочных изделий;

• на 6% меньше солёных закусок и крекеров.

Ученые пришли к выводу о том, что люди, живущие в районах с низкими доходами и в районах, где нет местных продуктовых магазинов, едят больше закусок и сладостей, чем жители районов с более высокими доходами и в районах с большим количеством продовольственных магазинов.

Приглашаем Вас принять участие в

V Международном Конгрессе,
 посвященном всемирному дню борьбы с ожирением,

который состоится 4–6 марта 2025 года.

Присоединяйтесь к сообществу врачей «За мир без ожирения!»

Источник: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022316624002943?via%3Dihub