Исследователи из Бразилии провели масштабное исследование, в ходе которого изучали влияние низкокалорийных и бескалорийных подсластителей на когнитивные функции. В рамках национального исследования здоровья взрослых было выявлено, что у участников моложе 60 лет высокое потребление таких подсластителей связано с ускоренным снижением когнитивных способностей. Результаты исследования, опубликованные в журнале Neurology, показали, что регулярное употребление подсластителей, таких как аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, сорбит и ксилит, ассоциируется с ухудшением памяти и вербальной беглости. Особенно это проявлялось у людей с диабетом, у которых наблюдалось более выраженное снижение памяти. Интересно, что у участников без диабета также отмечалось снижение вербальной беглости и глобальной когнитивной функции. Это подчеркивает необходимость внимательного отношения к использованию подобных добавок даже у здоровых людей. Авторы исследования акцентируют внимание на том, что результаты требуют дальнейшего изучения. Они подчеркивают важность понимания долгосрочных рисков частого использования искусственных подсластителей. Важным аспектом является то, что данное исследование охватывает широкий возрастной диапазон и учитывает различные медицинские состояния участников. Это позволяет говорить о репрезентативности полученных данных. Эксперты в области здравоохранения призывают к осторожности в использовании подсластителей до получения более подробных данных. Они напоминают о необходимости сбалансированного подхода к питанию для поддержания когнитивного здоровья. Некоторые специалисты предлагают рассмотреть возможность пересмотра рекомендаций по употреблению искусственных подсластителей в свете новых данных. Это может повлиять на государственные программы по питанию и здравоохранению. На фоне растущего интереса к здоровому образу жизни и правильному питанию результаты исследования могут вызвать широкую общественную дискуссию. Это подчеркивает значимость дальнейших исследований в этой области.