В последнее время в сети активно обсуждают новый продукт – воду из бамии. Пользователи соцсетей уже окрестили этот напиток «эликсиром здоровья», который помогает похудеть и регулирует уровень сахара в крови. Давайте разберемся, что стоит за громкими заголовками в СМИ и восторженными отзывами в интернете.
Бамия — это овощ, популярный на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. В качестве пищи используются её стручки: их тушат, жарят, добавляют в сыром виде в салаты и даже маринуют. А теперь еще и делают напиток.
Вода из бамии представляет из себя гелеобразную жидкость с травянистым вкусом. Готовят её очень просто: замачивают бамию на сутки, а затем процеживают. По мнению ЗОЖ-экспертов, получившийся напиток улучшает пищеварение и положительно влияет на здоровье кишечника. Остается только понять, действительно ли это так.
Имеет ли бамия лекарственные свойства с точки зрения науки?
Специалисты отмечают, что сама по себе бамия действительно имеет в своем составе полезные вещества. Среди них:
-
фолиевая кислота, положительно влияющая на пищеварительную систему и повышающая защитные функции организма;
-
витамин С и флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами;
-
кальций, способствующий укреплению костей, здоровья глаз и сердца;
-
клетчатка, улучшающая пищеварение.
Правда, если просто замочить бамию в воде, большая часть витаминов, минералов и клетчатки так и останется в стручках, не попав в воду. А значит куда эффективнее просто употреблять этот овощ в пищу целиком.
Нельзя также не упомянуть, что все перечисленные вещества не в меньших количествах содержатся и в более привычных для нашего организма продуктах.
А что говорят исследования?
Исследования на животных показали, что бамия способна снижать уровень сахара в крови, что и стало одной из главных причин ее популярности. Однако длительных клинических исследований, подтверждающих эффективность и безопасность бамии в качестве лекарства, пока не проводилось.
Помните: никакой «эликсир здоровья» не заменит рекомендованных врачом продуктов или препаратов. Вопросы профилактики, диагностики и лечения требуют индивидуального подхода и профессиональных консультаций со специалистом.
