- 305
- 0
Яблоки для сердца, витамин D от воспаления: новости мира диетологии
Многие рекомендации и постулаты диетологии, конечно, не могут заменить основной терапии, но служат прекрасным дополнением, когда речь заходит о лечении хронических заболеваний, лекарства для избавления от которых еще не придумано.
Так, хроническое воспаление может быть скорректировано с помощью устранения дефицита витамина D — это подтверждают данные первого в мире генетического исследования Университета Южной Австралии.
Ученые говорят, что воспаление — неотъемлемая часть процесса заживления и регенерации организма, а также способ защиты тканей при травме или инфекции. Но долгий воспалительный процесс сам по себе способствует широкому спектру заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и аутоиммунные заболевания.
Новое наблюдение исследователей показывает прямую связь между низким уровнем витамина D и высоким уровнем воспаления, предоставляя важный биомаркер для выявления пациентов с повышенным риском развития или тяжелого протекания хронических заболеваний с воспалительным компонентом.
Чтобы показать связь между уровнями витамина D и С-реактивного белка (индикатора воспаления) в ходе исследования были изучены генетические данные 294 970 участников британского биобанка с использованием менделевской рандомизации.
«В этом исследовании была обнаружена односторонняя связь между низким уровнем витамина D и высоким уровнем С-реактивного белка, выражающаяся в воспалении. Повышение уровня витамина D у людей с дефицитом может уменьшить хроническое воспаление, помогая им избежать ряда сопутствующих заболеваний», — поясняет автор исследования доктор Анг Чжоу, ведущий научный сотрудник Университета Южной Австралии.
Исследование проводилось при поддержке Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям и было опубликовано в Международном журнале эпидемиологии. Результаты работы ученых также повышают вероятность того, что наличие адекватных концентраций витамина D могут смягчить осложнения ожирения, снизить риск или тяжесть хронических заболеваний с воспалительным компонентом, таких как как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и аутоиммунные заболевания.
Старший исследователь и директор Австралийского центра точного здоровья UniSA, профессор Элина Хиппонен говорит, что результаты наблюдений объясняют некоторые противоречия в сообщениях по поводу витамина D.
«Мы неоднократно видели доказательства пользы для здоровья от повышения концентрации витамина D у людей с очень низким уровнем, в то время как для других [пациентов], по-видимому, пользы практически нет», — говорит профессор Хиппёнен.
«Эти результаты подчеркивают важность предотвращения клинического дефицита витамина D и предоставляют дополнительные доказательства широкого спектра его эффектов».
В то же время, ученые утверждают, что в качестве дополнительной защиты от негативных сердечно-сосудистых событий и исходов могут использоваться яблоки.
Употребление яблок помогает снизить уровень холестерина, тем самым — риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца (ИБС).
Врач Рианна МакКлимонт рассказала, что для снижения холестерина важно употреблять достаточно клетчатки, одним из лучших источников которой являются яблоки. По словам ученого, употребление трех яблок в день может давать положительный эффект — разумеется и только при условии, что подобный рацион диетологически оправдан для данного пациента.
«Исследования показывают, что употребление трех граммов растворимой клетчатки в день —количество, которое вы получите из трех яблок весом 28 граммов каждое — может помочь снизить уровень холестерина», — сообщила врач.
По словам эксперта, в целом увеличить потребление клетчатки можно, употребляя больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых. Отдельно в отношении снижения холестерина врач отметила особую пользу овса.
Разумеется, для профилактики гиперилипидемии недостаточно только диеты — важно соблюдать общий здоровый образ жизни, включающий режим сна и отдыха, двигательную активность, снижение количества окислительного стресса. Однако чаще всего повышение уровня холестерина связано с употреблением насыщенно жирной пищи, избыточным весом и потреблением слишком большого количества алкоголя, поэтому в отношении профилактики диета действительно может служить хорошим подспорьем.
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=101914
