Ежедневное употребление одного авокадо в течение полугода улучшило липидный профиль у взрослых с абдоминальным ожирением. При этом снижение коснулось только общей концентрации атерогенных липопротеинов низкой плотности, тогда как остальные показатели существенно не изменились.

Ученые из нескольких исследовательских центров США оценили влияние ежедневного употребления одного авокадо на липидный профиль у взрослых с абдоминальным ожирением. Результаты исследования опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition.

Анализировали данные 786 взрослых с абдоминальным ожирением, ведущих привычный образ жизни. Из них 389 участников ежедневно употребляли по одному авокадо в течение 26 недель, а 397 человек придерживались обычного рациона — без дополнительного включения авокадо. Концентрацию липопротеиновых частиц и их подклассов определяли с помощью спектроскопии ядерного магнитного резонанса по образцам плазмы крови, полученным натощак до начала исследования и через 26 недель.

Анализ показал, что ежедневное употребление одного авокадо в течение 26 недель привело к снижению общей концентрации липопротеинов низкой плотности по сравнению с привычным рационом — без добавления авокадо. Средняя разница между группами составила 49,1 нмоль/л.

Эффект сохранялся независимо от пола, возраста, индекса массы тела, этнической принадлежности, качества питания, наличия метаболического синдрома и исследовательского центра. При этом употребление авокадо не повлияло на размер частиц липопротеинов низкой плотности и концентрацию их крупных, средних и мелких подклассов.

Также не выявили различий между группами по концентрации липопротеинов высокой плотности, липопротеинов, богатых триглицеридами, аполипопротеинов А и В, а также по ранним маркерам инсулинорезистентности и системного воспаления.

Авторы заключили, что ежедневное употребление одного авокадо в течение 26 недель способствует снижению концентрации атерогенных липопротеинов низкой плотности у взрослых с абдоминальным ожирением. При этом существенного влияния на другие показатели липидного профиля, а также маркеры инсулинорезистентности и воспаления выявлено не было.