У пожилых людей с биомаркерами болезни Альцгеймера соблюдение противовоспалительной диеты связано с более низким риском развития деменции. Наиболее выраженный защитный эффект наблюдался у участников с повышенными уровнями фосфорилированного тау-217 (p-tau217), легкой цепи нейрофиламента и глиального фибриллярного кислого белка.
Ученые из Каролинского института и Стокгольмского университета оценили связь между качеством питания и риском развития деменции у пожилых людей с различными уровнями биомаркеров болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Network Open.
Анализировали данные 1865 участников Шведского национального исследования старения и ухода, не имевших деменции на момент включения. Средний возраст участников составил 70,5 года. Средняя продолжительность наблюдения достигла 8,4 года, за это время деменция развилась у 240 человек. Качество питания оценивали с помощью анкеты частоты потребления 98 продуктов, а уровни биомаркеров определяли по образцам крови.
Анализ показал, что у участников с повышенным уровнем p-tau217 соблюдение противовоспалительной диеты было связано со снижением риска деменции на 29%. У участников с повышенным уровнем легкой цепи нейрофиламента риск был ниже на 21%, а при повышенном уровне глиального фибриллярного кислого белка — на 27%.
Кроме того, у участников с повышенным уровнем p-tau217, которые лучше придерживались противовоспалительной диеты, период жизни без деменции был почти на один год дольше по сравнению с участниками с менее качественным питанием. При этом аналогичная связь для альтернативной средиземноморской диеты и альтернативного индекса здорового питания в основном наблюдалась только у людей с более низкими уровнями биомаркеров.
Авторы заключили, что соблюдение противовоспалительной диеты связано со снижением риска деменции даже у людей, у которых уже выявляются ранние биологические признаки болезни Альцгеймера. По мнению исследователей, качество питания может оставаться важным фактором профилактики когнитивных нарушений на ранних стадиях заболевания.
