Клетчатка – это важный компонент рациона питания. Она не переваривается пищеварительными ферментами организма человека, однако частично ферментируется микрофлорой кишечника.

Польза клетчатки для организма:

·      поддерживает оптимальную микрофлору кишечника;

·      борется с воспалительными процессами в кишечнике;

·      снижает риск развития рака толстой кишки;

·      помогает регулярно опорожнять кишечник и предотвращать запоры;

·      нормализует уровень сахара и холестерина в крови;

·      способствует снижению избыточной массы тела;

·      является источником витаминов группы В;

·      увеличивает мозговую активность.

Продукты с наибольшим содержанием клетчатки (на 100 г продукта):

·      пшеничные отрубях (43 г);

·      курага (18 г);

·      фасоль (12 г);

·      чечевица (11 г);

·      нут (10 г);

·      цельнозерновой хлеб (9 г).

Клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта и оказывает положительное влияние на многие аспекты здоровья. Ее способность нормализовать пищеварение, поддерживать микрофлору кишечника и выводить вредные вещества из организма делает ее неотъемлемой частью здорового рациона.

Врачи рекомендуют потреблять до 25 граммов клетчатки в сутки для детей, 35-50 граммов для взрослых.

Перейдя по ссылке, вы сможете узнать о принципах средиземноморской диеты.